{"title":"Para Legumes.","description":"","products":[{"product_id":"curcuma","title":"Kurkuma","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"140\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eSüdasien\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e (hauptsächlich \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eIndien\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e und \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBangladesch\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"142\" data-end=\"189\"\u003e\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 50g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"270\"\u003e\u003cstrong\u003eScoville-Skala: \u003c\/strong\u003e0 SHU (nicht scharf; nur leicht erdiges\/aromatisches Gefühl)\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"260\" data-end=\"263\"\u003e\n\u003cp data-start=\"272\" data-end=\"286\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksnoten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"288\" data-end=\"380\"\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e warm, erdig und leicht bitter, mit Noten von milden Gewürzen und trockenem Holz\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"382\" data-end=\"465\"\u003e\u003cstrong\u003eAnfangsgeschmack: \u003c\/strong\u003emild, leicht bitter und erdig, mit einem warmen und aromatischen Unterton\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"467\" data-end=\"534\"\u003e\u003cstrong\u003eSchärfegrad: \u003c\/strong\u003enicht vorhanden (aromatisches Gewürz, nicht scharf)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"536\" data-end=\"619\"\u003e\u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e trocken, anhaltend und leicht bitter, mit einer warmen und würzigen Note\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"260\" data-end=\"263\"\u003e\n\u003cp data-start=\"621\" data-end=\"842\"\u003eKurkuma, auch als Gelbwurz bekannt, ist eine Wurzel, die in der asiatischen und internationalen Küche weit verbreitet ist. Sie ist bekannt für ihre intensive gelbe Farbe und ihr warmes, erdiges Aromaprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"844\" data-end=\"1005\"\u003eSie ist eine wesentliche Zutat in Currys, Gewürzmischungen und verschiedenen traditionellen Gerichten und wird auch für ihre Vielseitigkeit in modernen Rezepten geschätzt.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"260\" data-end=\"263\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1007\" data-end=\"1287\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1023\" data-end=\"1026\"\u003eGemahlene Wurzel von intensiver goldgelber Farbe\u003cbr data-start=\"1067\" data-end=\"1070\"\u003eErdsiges und warmes Aromaprofil\u003cbr data-start=\"1103\" data-end=\"1106\"\u003eWeit verbreitet in der indischen und asiatischen Küche\u003cbr data-start=\"1153\" data-end=\"1156\"\u003eGrundbestandteil vieler Gewürzmischungen (z.B. Curry)\u003cbr data-start=\"1219\" data-end=\"1222\"\u003eKann frisch oder als Pulver verwendet werden\u003cbr data-start=\"1252\" data-end=\"1255\"\u003eOhne Zusatzstoffe, ohne Konservierungsstoffe\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"260\" data-end=\"263\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1289\" data-end=\"1465\"\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1306\" data-end=\"1309\"\u003eCurrys und indische Gerichte\u003cbr data-start=\"1332\" data-end=\"1335\"\u003eReis und gebratenes Gemüse\u003cbr data-start=\"1360\" data-end=\"1363\"\u003eSuppen und Eintöpfe\u003cbr data-start=\"1380\" data-end=\"1383\"\u003eMarinaden für Fleisch und Fisch\u003cbr data-start=\"1412\" data-end=\"1415\"\u003eGetränke (z.B. „Goldene Milch“)\u003cbr data-start=\"1443\" data-end=\"1446\"\u003eSaucen und Gewürze\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"260\" data-end=\"263\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1467\" data-end=\"1518\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eAn einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort lagern.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Exiniac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57862530859395,"sku":null,"price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/3331\/2643\/files\/Exiniac_file11.png?v=1783520220"},{"product_id":"paprika-agridoce","title":"Paprika süß-sauer","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"47\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eSpanien\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"49\" data-end=\"96\"\u003e\u003cstrong\u003eNettogewicht: \u003c\/strong\u003e50g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"98\" data-end=\"144\"\u003e\u003cstrong\u003eScoville-Skala:\u003c\/strong\u003e 500–1 500 SHU (mild scharf)\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1592\" data-end=\"1595\"\u003e\n\u003cp data-start=\"146\" data-end=\"160\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"162\" data-end=\"238\"\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e reichhaltig und umhüllend, mit rauchigen, süßen und leicht erdigen Noten\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"240\" data-end=\"331\"\u003e\u003cstrong\u003eAnfänglicher Geschmack:\u003c\/strong\u003e ausgewogen zwischen Süße und leichter Schärfe, mit Tiefe und mildem Charakter\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"333\" data-end=\"393\"\u003e\u003cstrong\u003eSchärfegrad:\u003c\/strong\u003e niedrig bis moderat, zart und progressiv\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"395\" data-end=\"468\"\u003e\u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e warm und aromatisch, mit einem sanften und leicht rauchigen Nachklang\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"470\" data-end=\"717\"\u003eEdelsüß-Paprika ist ein Gewürz, das durch das Mahlen getrockneter Paprikaschoten gewonnen wird und in der iberischen Küche weit verbreitet ist. Es kombiniert harmonisch die natürliche Süße der Paprika mit einem subtilen Hauch von Schärfe, was zu einem ausgewogenen und vielseitigen Profil führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"719\" data-end=\"860\"\u003eEs wird besonders wegen seiner Fähigkeit geschätzt, Gerichte mit intensiver Farbe, tiefem Aroma und leichter Wärme zu bereichern, ohne dominant zu werden.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1592\" data-end=\"1595\"\u003e\n\u003cp data-start=\"862\" data-end=\"1135\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"878\" data-end=\"881\"\u003eGleichgewicht zwischen süß und leicht scharf\u003cbr data-start=\"925\" data-end=\"928\"\u003eIntensive und ansprechende rote Farbe\u003cbr data-start=\"960\" data-end=\"963\"\u003eCharakteristische rauchige Noten (bei einigen Sorten)\u003cbr data-start=\"1016\" data-end=\"1019\"\u003eVielseitig in verschiedenen kulinarischen Zubereitungen\u003cbr data-start=\"1062\" data-end=\"1065\"\u003eVerbessert Geschmack und Aussehen von Gerichten\u003cbr data-start=\"1100\" data-end=\"1103\"\u003eOhne Zusatzstoffe, ohne Konservierungsstoffe\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1592\" data-end=\"1595\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1137\" data-end=\"1353\"\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1154\" data-end=\"1157\"\u003eGegrilltes und gebratenes Fleisch\u003cbr data-start=\"1183\" data-end=\"1186\"\u003eWurstwaren und traditionelle Gerichte (z.B. Chorizo, Rojões)\u003cbr data-start=\"1240\" data-end=\"1243\"\u003eGebratene oder sautierte Kartoffeln\u003cbr data-start=\"1271\" data-end=\"1274\"\u003eGegrilltes Gemüse\u003cbr data-start=\"1291\" data-end=\"1294\"\u003eReis und Eintöpfe\u003cbr data-start=\"1311\" data-end=\"1314\"\u003eMarinaden und Trockenmarinaden (Dry Rubs)\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1592\" data-end=\"1595\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1355\" data-end=\"1406\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eAn einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Exiniac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57862532006275,"sku":null,"price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/3331\/2643\/files\/Exiniac_file15.png?v=1783520395"},{"product_id":"pimenta-kashmiri-mirch","title":"Kashmiri Mirch Chilipulver","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"34\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Indien (Kaschmir-Region)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"36\" data-end=\"83\"\u003e\u003cstrong\u003eNettogewicht\u003c\/strong\u003e: 50 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"85\" data-end=\"133\"\u003e\u003cstrong\u003eScoville-Skala:\u003c\/strong\u003e 1 000–2 000 SHU (mild scharf)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"135\" data-end=\"138\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1l1755m\" data-start=\"140\" data-end=\"158\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"160\" data-end=\"226\"\u003e\u003cstrong data-start=\"160\" data-end=\"170\"\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e mild und leicht rauchig, mit süßen und erdigen Noten\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"228\" data-end=\"325\"\u003e\u003cstrong data-start=\"228\" data-end=\"246\"\u003eAnfänglicher Geschmack:\u003c\/strong\u003e fruchtig und delikat, mit natürlicher Süße und geringer Schärfe\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"327\" data-end=\"416\"\u003e\u003cstrong data-start=\"327\" data-end=\"348\"\u003eSchärfegrad:\u003c\/strong\u003e niedrig, sehr ausgewogen und auch für empfindliche Gaumen zugänglich\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"418\" data-end=\"489\"\u003e\u003cstrong data-start=\"418\" data-end=\"428\"\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e weich und samtig, mit leichter Restwärme ohne Aggressivität\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"491\" data-end=\"494\"\u003e\n\u003cp data-start=\"496\" data-end=\"781\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"506\" data-end=\"524\"\u003eKashmiri Mirch\u003c\/strong\u003e Chili ist eine traditionelle indische Sorte, die mehr für ihre intensive rote Farbe als für ihre Schärfe bekannt ist. Sie wird in der indischen Küche weit verbreitet und geschätzt für ihre Fähigkeit, Gerichten eine lebendige Farbe zu verleihen, ohne sie übermäßig scharf zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"783\" data-end=\"951\"\u003eIhr Profil ist mild, aromatisch und leicht süßlich, ideal für Gerichte, bei denen Farbe und ausgewogener Geschmack wichtiger sind als die Intensität der Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"953\" data-end=\"956\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"u51wan\" data-start=\"958\" data-end=\"978\"\u003eEigenschaften:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"980\" data-end=\"1279\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1vtzns4\" data-start=\"980\" data-end=\"1041\"\u003eChili mit intensiver Farbe – charakteristisches tiefes Rot\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"192eql0\" data-start=\"1042\" data-end=\"1105\"\u003eGeringe Schärfe – für alle Toleranzstufen geeignet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"7gommw\" data-start=\"1106\" data-end=\"1143\"\u003eLeicht süßlicher und fruchtiger Geschmack\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"2kxzl1\" data-start=\"1144\" data-end=\"1198\"\u003eHäufig als natürlicher Farbstoff in Pulvern und Pasten verwendet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1g1yxqa\" data-start=\"1199\" data-end=\"1244\"\u003eVielseitig in gekochten Gerichten und Marinaden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1sygqaq\" data-start=\"1245\" data-end=\"1279\"\u003eOhne Zusatzstoffe, ohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1281\" data-end=\"1284\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1gyexzw\" data-start=\"1286\" data-end=\"1307\"\u003eEmpfohlene Verwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1309\" data-end=\"1616\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"182vsho\" data-start=\"1309\" data-end=\"1374\"\u003eCurrys und indische Gerichte (z. B. Tikka Masala, Butter Chicken)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"qwgfxk\" data-start=\"1375\" data-end=\"1407\"\u003eMarinaden für Fleisch und Geflügel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"n4hh3j\" data-start=\"1408\" data-end=\"1437\"\u003eReis und gebratenes Gemüse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"14hp1h7\" data-start=\"1438\" data-end=\"1459\"\u003eSuppen und Eintöpfe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"iqyh1v\" data-start=\"1460\" data-end=\"1494\"\u003eSaucen und Gewürzpasten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"14vgwcy\" data-start=\"1495\" data-end=\"1616\"\u003eGerichte der portugiesischen Küche, die von Farbe und leichter Wärme profitieren (z. B. Ofenreis, gebratenes Hähnchen, gegrilltes Gemüse)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1618\" data-end=\"1621\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1623\" data-end=\"1674\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eKühl, trocken und lichtgeschützt lagern.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Exiniac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57862532465027,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/3331\/2643\/files\/Exiniac_file17.png?v=1783520425"},{"product_id":"r-bano-silvestre-raiz-forte","title":"Meerrettich","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex h-svh w-screen flex-col\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"relative z-0 flex min-h-0 w-full flex-1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"relative flex min-h-0 w-full flex-1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"@container\/main relative flex min-w-0 flex-1 flex-col 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class=\"whitespace-normal\"\u003eMittel- und Osteuropa\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"158\" data-end=\"182\"\u003e\u003cstrong data-start=\"158\" data-end=\"175\"\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 50 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"184\" data-end=\"266\"\u003e\u003cstrong data-start=\"184\" data-end=\"204\"\u003eScoville-Skala:\u003c\/strong\u003e nicht zutreffend (scharf-stechend, nicht Capsaicin-basiert)\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"268\" data-end=\"271\"\u003e\n\n\u003ch3 data-section-id=\"s8n13u\" data-start=\"273\" data-end=\"293\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"295\" data-end=\"371\"\u003e\u003cstrong data-start=\"295\" data-end=\"305\"\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e intensiv und durchdringend, mit frischen und leicht scharfen Noten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"373\" data-end=\"451\"\u003e\u003cstrong data-start=\"373\" data-end=\"391\"\u003eAnfangsgeschmack:\u003c\/strong\u003e lebendig und scharf, mit einem sofortigen Gefühl in den Nasenwegen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"453\" data-end=\"548\"\u003e\u003cstrong data-start=\"453\" data-end=\"474\"\u003eSchärfegrad:\u003c\/strong\u003e hoch, aber kurzlebig (flüchtige Schärfe, typisch für Isothiocyanate)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"550\" data-end=\"628\"\u003e\u003cstrong data-start=\"550\" data-end=\"560\"\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e sauber und frisch, schnell verblassend ohne schwere Persistenz\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"630\" data-end=\"633\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"635\" data-end=\"986\"\u003eWilder Meerrettich, international als Horseradish bekannt, ist eine traditionelle Wurzel aus \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMittel- und Osteuropa\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, die seit Jahrhunderten verwendet wird, um reichhaltigen Gerichten Intensität und Frische zu verleihen. Im Gegensatz zu Chilis kommt seine Schärfe nicht von Capsaicin, sondern von natürlichen Verbindungen, die beim Reiben oder Zerkleinern der Wurzel freigesetzt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"988\" data-end=\"1107\"\u003eDieses einzigartige Profil erzeugt ein starkes, fast „nasales“ Gefühl, das den Gaumen reinigt und fettige oder intensive Speisen ausgleicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1109\" data-end=\"1112\"\u003e\n\n\u003ch3 data-section-id=\"u51wan\" data-start=\"1114\" data-end=\"1134\"\u003eEigenschaften:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1136\" data-end=\"1193\"\u003eFlüchtige Schärfe – intensives, aber kurzlebiges Gefühl\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1195\" data-end=\"1261\"\u003eFrisches und durchdringendes Profil – ideal zum Kontrastieren reicher Aromen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1263\" data-end=\"1314\"\u003eGetrocknete oder gemahlene Wurzel – praktisch und konzentriert\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1316\" data-end=\"1378\"\u003eOhne Zusatzstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliche Verarbeitung\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1380\" data-end=\"1432\"\u003eHohe Intensität – sparsam verwenden\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1434\" data-end=\"1437\"\u003e\n\n\u003ch3 data-section-id=\"1qzpxgc\" data-start=\"1439\" data-end=\"1462\"\u003eEmpfohlene Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1464\" data-end=\"1524\"\u003eSaucen und Gewürze (z. B. Meerrettichsauce, Cremes und Dips)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1526\" data-end=\"1574\"\u003eGebratenes oder geräuchertes Fleisch (besonders Rindfleisch)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1576\" data-end=\"1615\"\u003eFisch und Meeresfrüchte (z. B. Lachs, Austern)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1617\" data-end=\"1660\"\u003eGemischt mit Sahne, Butter oder Senf\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1662\" data-end=\"1715\"\u003eKlassische Beilage zu kalten Platten oder Wurstwaren\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1717\" data-end=\"1816\"\u003eHervorragend in der europäischen und portugiesischen Küche (z. B. Roastbeef, Fleischplatten, Saucen für Fisch)\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1818\" data-end=\"1821\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1823\" data-end=\"1878\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1823\" data-end=\"1878\" data-is-last-node=\"\"\u003eKühl, trocken und lichtgeschützt lagern.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/main\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Exiniac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57862533185923,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/3331\/2643\/files\/raifort.png?v=1776886442"},{"product_id":"fava-tonka","title":"Tonkabohne","description":"\u003cp data-start=\"141\" data-end=\"232\"\u003e\u003cstrong data-start=\"141\" data-end=\"152\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBrasilien\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e und \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eAmazonas\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"234\" data-end=\"258\"\u003e\u003cstrong data-start=\"234\" data-end=\"251\"\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 50 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"260\" data-end=\"302\"\u003e\u003cstrong data-start=\"260\" data-end=\"280\"\u003eScoville-Skala:\u003c\/strong\u003e 0 SHU (nicht scharf)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"304\" data-end=\"307\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"s8n13u\" data-start=\"309\" data-end=\"329\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"331\" data-end=\"432\"\u003e\u003cstrong data-start=\"331\" data-end=\"341\"\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e intensiv und umhüllend, mit Noten von Vanille, Mandel, Karamell und einem leichten würzigen Hauch\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"434\" data-end=\"520\"\u003e\u003cstrong data-start=\"434\" data-end=\"452\"\u003eInitialer Geschmack:\u003c\/strong\u003e süß und warm, mit einem vanilleähnlichen, aber komplexeren Profil\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"522\" data-end=\"585\"\u003e\u003cstrong data-start=\"522\" data-end=\"543\"\u003eSchärfegrad:\u003c\/strong\u003e nicht vorhanden – rein aromatisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"587\" data-end=\"671\"\u003e\u003cstrong data-start=\"587\" data-end=\"597\"\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e lang und elegant, mit Nuancen von süßem Tabak, Heu und milden Gewürzen\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"673\" data-end=\"676\"\u003e\n\u003cp data-start=\"678\" data-end=\"965\"\u003eDie Tonkabohne ist der Samen des Baumes \u003cem data-start=\"713\" data-end=\"731\"\u003eDipteryx odorata\u003c\/em\u003e, der im \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eAmazonas\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e beheimatet ist. Sie wird in der gehobenen Patisserie und Parfümerie sehr geschätzt und zeichnet sich durch ihr reiches und vielschichtiges Aroma aus, das oft als eine Fusion aus Vanille, Mandel und warmen Gewürzen beschrieben wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"967\" data-end=\"1126\"\u003eIn Maßen verwendet, veredelt sie Desserts und raffinierte Gerichte mit einer einzigartigen aromatischen Tiefe und ist eine faszinierende Alternative zur traditionellen Vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1128\" data-end=\"1131\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"u51wan\" data-start=\"1133\" data-end=\"1153\"\u003eEigenschaften:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1155\" data-end=\"1211\"\u003eIntensives und komplexes Aroma – reichhaltiges und vielschichtiges Profil\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1213\" data-end=\"1277\"\u003eHohe Aromastärke – kleine Mengen reichen aus\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1279\" data-end=\"1345\"\u003eGourmet-Vielseitigkeit – ideal für Patisserie und kreative Küche\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1347\" data-end=\"1404\"\u003eNatürlich und unverarbeitet – ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1406\" data-end=\"1478\"\u003eGanze Bohne zum frischen Reiben – maximale Frische und Intensitätskontrolle\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1480\" data-end=\"1483\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1qzpxgc\" data-start=\"1485\" data-end=\"1508\"\u003eEmpfohlene Verwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1510\" data-end=\"1560\"\u003eDesserts (Cremes, Eis, Kuchen, Panna Cotta)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1562\" data-end=\"1598\"\u003eInfusionen in Milch, Sahne oder Sirupen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1600\" data-end=\"1634\"\u003eSchokolade und Kakaozubereitungen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1636\" data-end=\"1668\"\u003eCocktails und aromatische Getränke\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1670\" data-end=\"1768\"\u003eKann in herzhaften Gerichten (z. B. Pürees, Saucen, hellem Fleisch) für eine raffinierte Note verwendet werden\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1770\" data-end=\"1839\"\u003ePasst perfekt zu Vanille, Zimt, Schokolade und Trockenfrüchten\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1841\" data-end=\"1844\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1846\" data-end=\"1901\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1846\" data-end=\"1901\"\u003eKühl, trocken und lichtgeschützt lagern.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Exiniac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57862533316995,"sku":null,"price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/3331\/2643\/files\/FavaTonka.jpg?v=1776885634"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/3331\/2643\/collections\/ChatGPT_Image_Jun_26_2026_11_16_37_AM.png?v=1782469075","url":"https:\/\/exiniac.com\/de\/collections\/para-legumes.oembed","provider":"Exiniac","version":"1.0","type":"link"}