Pimenta Laranja Bio

Origem: Alemanha

Peso líquido: 50 g

Escala Scoville: 500–1500 SHU (picante muito suave)

Notas de prova

Aroma: fresco e vibrante, com notas frutadas e ligeiramente cítricas

Sabor inicial: vivo e frutado, com uma doçura subtil antes do calor surgir

Nível de picante: médio a alto, progressivo e bem equilibrado

Final: quente e persistente, com um toque cítrico e limpo

A pimenta laranja biológica destaca-se não só pela sua cor intensa e apelativa, mas também pelo seu perfil aromático mais fresco e frutado em comparação com variedades vermelhas. Cultivada sem recurso a pesticidas ou fertilizantes sintéticos, preserva a pureza do sabor e a expressão natural do terroir.

Versátil e expressiva, é ideal para quem procura adicionar cor vibrante e um picante elegante aos pratos.

Características:

Produção biológica certificada — cultivo sustentável e natural

Cor vibrante — tons laranja intensos que valorizam o prato

Perfil frutado — mais fresco e aromático que pimentas tradicionais

Picante equilibrado — presença marcante sem ser excessiva

Inteira ou moída na hora para máxima frescura

Sem aditivos, sem conservantes, não irradiada

Usos recomendados

Molhos picantes e condimentos

Carnes grelhadas ou marinadas

Peixe e marisco

Pratos de arroz, massas e legumes

Infusões em azeite ou vinagre

Perfeita para dar cor e energia a pratos portugueses (ex.: arroz de marisco, cataplanas, grelhados)

Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz.